Huevos rellenos con pebre y cilantro – Aperitivo criollo y rápido

Preparación Huevos rellenos con pebre y cilantro – Aperitivo criollo y rápido

1. Preparar los huevos duros: Pela los huevos ya cocidos (si usas huevos duros listos, ahorras tiempo). Córtalos por la mitad y retira con cuidado las yemas.
2. Hacer el pebre: Pica finamente los tomates, la cebolla, el ají y el cilantro. Mézclalos en un bol con el jugo de limón, aceite, sal y pimienta.
3. Rellenar los huevos: Coloca una cucharadita de pebre en cada mitad de huevo. Opcionalmente, espolvorea un toque de merkén.
4. Servir: Disponer en una bandeja o fuente grande, decorar con hojitas de cilantro fresco.

💡 5 Tips para disfrutar esta receta

1. Utiliza huevos duros para eventos: ya vienen listos para usar, lo que facilita la preparación en grandes cantidades.
2. Si quieres darles un toque gourmet, añade palta picada al pebre.
3. Puedes preparar el pebre con antelación y guardar en refrigeración por hasta 24 horas.
4. Ideal para servir fríos en bandejas en eventos o cócteles.
5. Combina muy bien con carnes a la parrilla, como parte de un aperitivo patrio.

✅ Recomendaciones

1. Usa huevos por mayor para familias grandes si estás organizando una celebración en casa.
2. Refrigera los huevos rellenos hasta el momento de servir, para mantener su frescura.
3. Adapta el nivel de picor del pebre según tu público: suave para niños o más picante para adultos.

❓ Preguntas frecuentes sobre huevos duros y aperitivos patrios

1. ¿Dónde comprar huevos duros listos para eventos masivos?
   Puedes adquirirlos en nuestro sitio web productora y distribuidora especializada en venta de huevos por mayor y una amplia gama de ovoproductos certificados, con despacho directo a tu local o evento.
2. ¿Puedo preparar esta receta con huevos frescos?
   Sí, puedes usar huevos frescos también, pero si buscas eficiencia y rapidez, los huevos duros Agricovial son más recomendables para eventos grandes.
3. ¿Cuánto tiempo se conservan los huevos duros con pebre?
   Recomendamos consumirlos el mismo día, aunque pueden mantenerse refrigerados hasta 24 horas.
4. ¿Qué otros aperitivos chilenos combinan con huevos duros?
   Puedes hacer empanadas con huevo duro, mini pasteles de papa o ensaladas tricolor.
5. ¿Cuántos huevos duros necesito para 100 personas?
   Aproximadamente 4 huevos por persona si es un aperitivo principal (unos 400 huevos). Puedes comprarcajas de 180 huevos en Agricovial.cl.
6. ¿Qué diferencia hay entre huevo duro casero y los huevos duros listos por mayor?
   Los huevos duros por mayor vienen pelados, cocidos y listos para usar, ahorrando tiempo y esfuerzo en grandes preparaciones.
7. ¿Sirven los huevos duros para cócteles elegantes y banquetería?
   Totalmente. Se utilizan bastante en presentaciones gourmet, son prácticos, versátiles y fáciles de porcionar para servicios de catering.

📦 ¿Buscas huevos duros listos, huevos por mayor para familias grandes o para tu restaurante?
👉 Encuentra todo en www.agricovial.cl con despacho a domicilio en Santiago y regiones.

📲 Síguenos en Instagram para más recetas criollas y saludables: 👉 @agricovial y @novoprot 🧡