Ensalada a la chilena con huevo duro – Acompañamiento clásico para carnes asadas

Preparación Ensalada a la chilena con huevo duro – Acompañamiento clásico para carnes asadas

Preparación

1. Cortar la cebolla en pluma muy fina. Luego, dejarla en agua con sal por 15 minutos para suavizar el sabor. Enjuagar y escurrir.
2. Picar los tomates en gajos medianos o cubos grandes, según preferencia.
3. Picar finamente el cilantro y reservar.
4. Pelar y cortar los huevos duros en cuartos.
5. En una fuente grande, mezclar tomate, cebolla y cilantro.
6. Aliñar con el jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
7. Finalmente, incorporar cuidadosamente los huevos duros para que no se desarmen.
8. Servir frío como acompañamiento ideal para carnes asadas o empanadas.

💡 5 Tips para lograr la mejor ensalada chilena con huevo duro

1. ✅ Usa huevos duros listos de buena calidad para ahorrar tiempo y asegurar consistencia.
2. ✅ Prefiere tomates firmes y maduros para un mejor sabor y presentación.
3. ✅ Si sirves esta receta en eventos, considera comprar huevos por mayor para familias grandes con despacho a domicilio.
4. ✅ Puedes refrigerar la ensalada hasta por 2 horas antes de servirla para intensificar sabores.
5. ✅ Agrega unas gotas de ají verde o merquén para un toque picante típico chileno.

⭐ 3 Recomendaciones útiles

1. Utiliza productos frescos y de origen local siempre que sea posible.
2. Para negocios de catering o restaurantes, considera utilizar huevos duros por mayor para restaurantes, disponibles en Agricovial.cl.
3. Complementa esta ensalada con una porción de papas cocidas o arroz graneado, ideales para eventos patrios.

❓ Preguntas frecuentes sobre recetas con huevo duro

1. ¿Dónde puedo comprar huevos duros listos para restaurantes o eventos?
   👉 En nuestro sitio web encontrar venta de huevos duros por mayor con despacho a domicilio.
2. ¿Puedo usar huevos frescos en lugar de huevos duros listos en mi restaurante?
   ✅ Sí, puedes usar huevos frescos y cocinarlos, o también puedes usar huevos duros listos para restaurantes, una versión más práctica y que te brinda mayor seguridad, sobre todo en preparaciones masivas.
3. ¿Cuánto duran los huevos duros en el refrigerador?
   ✅ Los huevos duros listos agricovial, deben mantenerse refrigerados entre 0 y 5ºC,  una vez abierto el envase, consumir dentro de 48 horas.
4. ¿Cuál es la mejor forma de cortar el huevo duro sin que se desarme?
   👉 Usa un cuchillo húmedo o un cortador especial de huevo.
5. ¿La ensalada a la chilena puede llevar otras hierbas además de cilantro?
   ✅ Sí, puedes agregar perejil o ciboulette según tu gusto.
6. ¿Esta ensalada es apta para personas que hacen dieta?
   ✅ Sí, es una receta balanceada, rica en proteína de huevo y baja en grasas.
7. ¿En Agricovial venden huevos por mayor sólo a empresas?
   ✅ En Agricovial contamos con venta de huevos por mayor a empresas en formatos de cajas de 180 huevos, y también a familias; disponibles en presentaciones de cajas de 100 huevos o pack de huevos.  No necesitas tener una empresa para comprar, todos son bienvenidos!

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