Huevos con Espinacas a la Crema para 8 Personas
Los huevos con espinacas a la crema son una receta nutritiva, fácil y deliciosa. Combinando la suavidad de la crema con el sabor de las espinacas y el valor proteico de los huevos frescos, este plato es ideal para el desayuno o la cena. Se puede servir solo o acompañado de pan tostado.
Ingredientes Huevos con Espinacas a la Crema para 8 Personas:
- 8 huevos frescos marca Agricovial
- 500 g de espinacas frescas
- 200 ml de crema de leche
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 g de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación Huevos con Espinacas a la Crema para 8 Personas
Paso 1: Preparar la Base de Espinacas
- En una sartén grande, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan su tamaño.
- Añadir la crema de leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocinar a fuego medio por 5 minutos.
Paso 2: Incorporar los Huevos
- Hacer pequeños huecos en la mezcla de espinacas y colocar los huevos frescos dentro.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que las claras de los huevos estén firmes y las yemas aún líquidas.
- Espolvorear con queso rallado y cocinar por 2 minutos más.
Paso 3: Servir
- Retirar del fuego y servir caliente.
- Acompañar con pan tostado o arroz, según preferencia.
Preguntas Frecuentes
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