Muffins de zanahoria y canela para 20 personas – Postre ideal con huevos líquidos para repostería

Estos muffins de zanahoria y canela son suaves, aromáticos y llenos de sabor natural, elaborados con huevos líquidos de calidad que garantizan una textura perfecta y esponjosa. Ideales para cafeterías, panaderías, restaurantes o negocios gastronómicos que buscan opciones dulces y saludables, estos muffins se preparan sin complicaciones y en grandes cantidades gracias a la venta de huevos líquidos al por mayor.

Si buscas un postre nutritivo, fácil de producir y con excelente aceptación, esta receta es una excelente alternativa. Los huevos líquidos para repostería ofrecen uniformidad en la preparación, reducen mermas y son perfectos para mantener estándares de calidad.

Porciones
20 personas
Tiempo
25 a 30 minutos.

Ingredientes Muffins de zanahoria y canela para 20 personas – Postre ideal con huevos líquidos para repostería:

  • 800 g de harina integral
  • 500 g de zanahoria rallada finamente
  • 400 g de huevos líquidos marca Agricovial (equivalente a aprox. 8 huevos frescos).
  • 250 g de azúcar morena o endulzante granulado
  • 200 ml de aceite vegetal
  • 15 g de canela en polvo
  • 15 g de polvo de hornear
  • 5 g de bicarbonato de sodio
  • 5 g de sal
  • 150 ml de leche descremada o vegetal
  • 10 ml de esencia de vainilla
  • Opcional: 100 g de nueces o pasas


Preparación Muffins de zanahoria y canela para 20 personas – Postre ideal con huevos líquidos para repostería

Precalentar el horno a 180 °C.

En un bol grande, mezclar los huevos líquidos con el azúcar morena y batir hasta integrar.

Añadir el aceite, la leche y la esencia de vainilla, mezclando suavemente.

En otro recipiente, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.

Incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida en dos tandas, mezclando de forma envolvente.

Agregar la zanahoria rallada y, si se desea, nueces o pasas.

Distribuir la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados o con cápsulas de papel.

Hornear por 20-25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.

Dejar enfriar antes de servir.


💡 5 Tips para clientes

  1. Usar huevos líquidos para repostería garantiza uniformidad y reduce el tiempo de preparación.
  2. La venta de huevos líquidos al por mayor es más conveniente para negocios que producen grandes volúmenes.
  3. Agregar frutos secos mejora el valor nutricional y aporta textura.
  4. Los huevos frescos con despacho aseguran siempre materia prima de primera calidad.
  5. Mantener los muffins en envases herméticos para conservar su frescura hasta por 3 días.

📌 3 Recomendaciones

  1. Si el cliente busca opciones saludables, puede reemplazar el azúcar por endulzante natural.
  2. Comprar en una productora y distribuidora de huevos líquidos permite mantener costos bajos y calidad constante.
  3. Para ventas al por mayor, ofrecer estos muffins en packs para oficinas o cafeterías.

Preguntas frecuentes

  1. ¿Dónde comprar huevos líquidos de calidad para recetas de repostería?
    Puedes comprar directo acá online contamos con venta de huevos líquidos al por mayor con despacho a todo Santiago y 5ta Región.
  2. ¿Los huevos líquidos son iguales que los huevos frescos?
    Sí, puedes tener confianza en el formato de huevos líquidos, ya que están pasteurizados y listos para usar, manteniendo las mismas propiedades que los huevos frescos.
  3. ¿Puedo usar esta receta con harina sin gluten?
    Sí, se puede sustituir por harina de avena o mezclas sin gluten.
  4. ¿Los huevos líquidos sirven para recetas fitness?
    Sí, los huevos líquidos o clara líquida Novoprot, son perfectos para recetas fitness por su alto contenido proteico.
  5. ¿Puedo congelar los muffins?
    Sí, se pueden congelar hasta por 2 meses en bolsas selladas.
  6. ¿Venden huevos líquidos para familias grandes?
    Sí, tenemos huevos líquidos para familias grandes y cajas de huevos jumbo también como alternativa conveniente para familias grandes, con despacho directo a tu domicilio.
  7. ¿Es mejor usar huevos líquidos para negocios gastronómicos?
    Sí, agilizan la producción y mantienen una calidad constante en cada lote.
  8. ¿Puedo pedir huevos líquidos con despacho?
    Sí, ofrecemos huevos frescos con despacho y huevos líquidos en diferentes presentaciones.

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