Lasaña de carne con huevo cocido en capas para 12 personas
Una receta contundente, perfecta para reuniones familiares o menúes de restaurante. Esta lasaña incorpora huevos frescos cocidos en sus capas, aportando textura, sabor y un plus nutricional. Una opción que mezcla lo tradicional con un toque original, ideal para quienes buscan innovar en la cocina con productos de calidad.
Ingredientes Lasaña de carne con huevo cocido en capas para 12 personas:
- 1 paquete de láminas de lasaña (pre cocidas o normales)
- 800 g de carne picada de vacuno
- 12 huevos frescos cocidos y pelados o 12 huevos duros marca Agricovial
- 1 cebolla picada fina
- 2 dientes de ajo picados
- 500 ml de salsa de tomate natural
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 ml de salsa bechamel
- 300 g de queso rallado (parmesano o mozzarella)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación Lasaña de carne con huevo cocido en capas para 12 personas
En una sartén grande con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar la carne picada, sal, pimienta, comino y orégano. Cocinar hasta que la carne esté bien hecha.
Incorporar la salsa de tomate a la carne y dejar cocinar por 10 minutos. Reservar.
En caso de no comprar huevos duros listos para utilizar, cocer los huevos frescos, pelarlos y cortarlos en rodajas.
En una fuente grande de horno, montar la lasaña en capas: bechamel, láminas de pasta, carne con salsa, rodajas de huevo cocido, queso rallado. Repetir hasta terminar los ingredientes.
Finalizar con salsa bechamel y queso rallado por encima.
Llevar al horno precalentado a 180ºC por 30-35 minutos o hasta gratinar.
5 Tips para esta receta
- Utiliza huevos frescos para asegurar un mejor sabor y textura en la preparación.
- Puedes sustituir parte de la carne por verduras para una versión más ligera.
- Las láminas precocidas ahorran tiempo y funcionan muy bien con salsas generosas.
- La lasaña se puede preparar con anticipación y recalentar al servir.
- Agrega un toque de nuéz moscada a la bechamel para intensificar el sabor.
3 Recomendaciones
- Compra en una productora y distribuidora de huevos para obtener mejor precio y frescura.
- Consulta por venta de huevos mayorista o venta de huevos para negocio si cocinas en volumen.
- Ahorra comprando cajas de 180 huevos precio conveniente, ideales para restaurantes.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuáles son los beneficios de incluir huevo cocido en preparaciones al horno como esta?
Aporta proteínas, sabor y textura, además de enriquecer el plato nutricionalmente.
2. ¿Puedo usar huevos duros comprados ya listos?
Sí, puedes adquirir huevos duros listos para usar en Agricovial.cl con despacho.
3. ¿Agricovial ofrece venta de huevos al por mayor para restaurantes?
Sí, puedes cotizar formatos grandes como cajas de 180 unidades en su sitio web.
4. ¿Se puede congelar esta lasaña una vez preparada?
Sí, se recomienda congelarla en porciones individuales para facilitar su consumo posterior.
5. ¿Puedo comprar huevos líquidos o huevos en polvo?
Sí, puedes comprar acá online, disponibles para negocios, restaurantes y repostería.
6. ¿Dónde puedo cotizar pack de huevos o cajas con entrega inmediata?
En este enlace puedes encontrar packs especiales y cotizar tu pedido con despacho incluido.
7. ¿Qué diferencia hay entre huevos frescos y huevos en polvo?
Los huevos frescos se usan en preparaciones del día a día, mientras que los huevos en polvo son ideales para almacenaje prolongado y preparaciones industriales.
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