Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa para 20 Personas
Los huevos rancheros con salsa casera son un plato típico de la cocina mexicana, lleno de sabor y tradición. Esta receta combina huevos frescos, tortillas de maíz crujientes y una deliciosa salsa de tomate casera con un toque picante. Es una opción perfecta para un desayuno o brunch nutritivo y reconfortante.
Ingredientes Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa para 20 Personas:
- 20 huevos frescos o 20 huevos duros listos marca Agricovial
- 2 latas de atún en agua, escurrido
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
- Pimentón dulce para decorar (opcional)
Preparación Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa para 20 Personas
Paso 1: Cocer los Huevos
- Colocar los huevos frescos en una cacerola con agua fría y llevar a ebullición.
- Cocinar durante 10 minutos, luego retirar y colocar en agua fría para detener la cocción.
- Pelar los huevos y cortarlos a la mitad a lo largo. Extraer las yemas y reservarlas en un bol.
Paso 2: Preparar el Relleno
- Machacar las yemas con un tenedor hasta obtener una textura arenosa.
- Agregar el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza (opcional), el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea.
Paso 3: Rellenar los Huevos
- Con la ayuda de una cuchara o manga pastelera, rellenar cada clara de huevo con la mezcla de atún y mayonesa.
- Espolvorear con pimentón dulce y perejil fresco para decorar (opcional).
- Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir para potenciar el sabor.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Dónde encontrar una distribuidora de huevos confiable y con garantía de calidad?
Puedes ingresar al sitio web Agricovial, distribuidora confiable que ofrece huevos frescos con garantía de calidad y frescura.
2. ¿Puedo comprar cajas de huevo al por mayor?
Sí, puedes adquirir cajas de huevo haciendo click acá ideales para abastecimiento de negocios y hogares.
3. ¿Dónde puedo comprar huevos duros listos para consumir?
Puedes adquirir huevos duros en este enlace, ideales para preparaciones rápidas y saludables.
4. ¿Dónde encontrar venta de huevos al por mayor con despacho?
Puedes encontrar servicio de venta de huevos al por mayor con despacho seguro en la Región Metropolitana y la 5ta Región acá online
5. ¿Dónde puedo comprar huevos en polvo y cómo utilizarlos?
Puedes adquirir huevo en polvo comprando en este link, una opción versátil y de larga duración ideal para panadería y repostería.
6. ¿Dónde puedo comprar huevos líquidos (clara líquida o yema líquida)?
Puedes encontrar clara líquida y yema líquida en el sitio web Agricovial, donde garantizan productos seguros y listos para usar en cocina y repostería.
7. ¿Dónde puedo encontrar más recetas y novedades sobre huevos?
Sigue a Agricovial en Instagram para descubrir más recetas y novedades sobre huevos frescos.