Nuestra Receta de Calzones Rotos Fáciles con Huevos de Agricovial

Los calzones rotos son un clásico de la repostería chilena, ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Para asegurar que tus calzones rotos tengan el mejor sabor y calidad, te recomendamos usar los huevos de Agricovial, disponibles en diversas presentaciones que se adaptan a tus necesidades, ya sea para consumo familiar, negocio, restaurante o empresa de alimentos. A continuación te presentamos nuestra receta de calzones rotos fáciles:

Ingredientes para Calzones Rotos Fáciles

Para preparar esta receta tradicional de calzones rotos, necesitarás los siguientes ingredientes:

4 huevos Agricovial (puedes usar huevo blanco super o extra)

500 gramos de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

100 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de aguardiente (opcional)

Aceite para freír

Azúcar flor para espolvorear

Paso a Paso para Preparar Calzones Rotos

Mezcla de Ingredientes

En un bol grande, bate los huevos de Agricovial junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la mantequilla derretida, la vainilla y el aguardiente (si decides usarlo). Incorpora la harina y el polvo de hornear poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.

Amasado y Corte

En una superficie enharinada, amasa la mezcla hasta que esté suave y elástica. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 milímetros. Corta la masa en rectángulos y realiza un corte en el centro de cada uno para formar los clásicos “calzones rotos”.

Freído y Presentación

Calienta el aceite en una sartén profunda. Fríe los calzones rotos en pequeñas tandas hasta que estén dorados por ambos lados. Escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Finalmente, espolvorea con azúcar flor antes de servir.

Beneficios de Usar Huevos de Agricovial

Huevos Frescos y de Alta Calidad

Los huevos de Agricovial son de origen nacional y se elaboran en nuestras propias granjas, garantizando frescura y calidad. Utilizar nuestros huevos en tus recetas asegura un resultado delicioso y nutritivo.

Variedad de Presentaciones

Agricovial ofrece una amplia variedad de huevos que se adaptan a todas tus necesidades culinarias. Desde huevos blancos y de color en diferentes tamaños hasta productos procesados como huevo líquido pasteurizado y huevo en polvo, tenemos la solución perfecta para cada receta.

Compra de Huevos por Mayor

Si eres dueño de un negocio, restaurante o empresa de alimentos, Agricovial facilita la compra de huevos por mayor. Ofrecemos presentaciones en cajas grandes, como huevo extra blanco en cajas de 180 unidades y huevo jumbo en cajas de 100 unidades, ideales para grandes consumos.

Preparar calzones rotos fáciles con huevos de Agricovial no solo asegura un sabor excepcional, sino que también garantiza la frescura y calidad que tu familia o negocio necesitan. Visita www.agricovial.cl para conocer más sobre nuestros productos y realizar tu pedido.