Muffins Salados de Huevo y Tocino para 12 Personas
Los tacos de huevo con frijoles y queso son una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o la cena. Esta receta combina huevos frescos, frijoles refritos y queso derretido en tortillas de maíz, ofreciendo un platillo equilibrado y lleno de sabor. Ideal para quienes buscan una comida fácil de preparar y con ingredientes accesibles.
Ingredientes TMuffins Salados de Huevo y Tocino para 12 Personas:
- 12 huevos frescos marca Agricovial o 500 ml de huevos líquidos
- 200 g de tocino en trozos
- 200 g de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1 taza de leche
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- Perejil picado para decorar (opcional)
Preparación Muffins Salados de Huevo y Tocino para 12 Personas
Paso 1: Preparar el Tocino
- En una sartén, cocinar el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
- En un bol grande, batir los huevos frescos o los huevos líquidos junto con la leche y la mantequilla derretida.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Agregar los Ingredientes Secos
- Añadir el tocino cocido y el queso rallado a la mezcla.
- Revolver bien hasta distribuir los ingredientes uniformemente.
Paso 4: Hornear
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar un molde para muffins y verter la mezcla en cada espacio, llenando hasta ¾ de su capacidad.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
Paso 5: Servir
- Dejar enfriar por unos minutos y desmoldar.
- Decorar con perejil picado y servir calientes.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Dónde puedo comprar huevos frescos con despacho?
Puedes adquirir huevos frescos con entrega a domicilio en el sitio web Agricovial, con distribución en Santiago y la 5ta Región.
2. ¿Dónde encontrar huevos líquidos para esta receta?
Puedes comprar huevos líquidos acá online
3. ¿Cuál es la ventaja de usar huevos líquidos en la preparación?
Los huevos líquidos facilitan la integración de los ingredientes, mejoran la textura y permiten medir cantidades exactas.
4. ¿Dónde encontrar una distribuidora de huevos confiable?
Agricovial ofrece huevos frescos y líquidos con garantía de calidad y frescura.
5. ¿Puedo comprar cajas de huevo para abastecer mi negocio?
Sí, haciendo click aquí, puedes adquirir cajas de huevo al por mayor, ideales para negocios gastronómicos.
6. ¿Cómo conservar los muffins salados de huevo y tocino?
Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días y calentarlos antes de servir.
7. ¿Dónde puedo comprar huevos a bajo costo para grandes cantidades?
En este enlace puedes comprar huevos frescos a precios competitivos con despacho garantizado.
8. ¿Dónde puedo encontrar más recetas y novedades sobre huevos?
Sigue la cuenta en Instagram de @Agricovial para descubrir más recetas y novedades sobre huevos frescos y líquidos.