Receta de Huevos Rellenos
Un clásico y sabroso aperitivo o entrante con huevos cocidos rellenos de una deliciosa mezcla cremosa.
Porciones
Tiempo
[easy-social-share size=»xs» counters=»no» sidebar=»no»]
Ingredientes:
- 6 huevos duros
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de pimientos morrones picados finamente (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
- Los huevos duros córtalos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un tazón.
- Machaca las yemas con un tenedor hasta obtener una consistencia suave. Añade la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la cebolla picada y los pimientos morrones (si los estás usando). Mezcla bien hasta obtener una mezcla cremosa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de los huevos con la mezcla de yema y colócalas en un plato de servir.
- Si lo deseas, puedes decorar los huevos rellenos espolvoreando perejil fresco picado por encima.
- Refrigera los huevos rellenos durante al menos 30 minutos antes de servir, para que estén frescos y bien fríos.
- Sirve como aperitivo o entrante y disfruta de estos deliciosos huevos rellenos.
- ¡Disfruta de este clásico aperitivo que es siempre un éxito en cualquier reunión o evento!