Tiramisú

Ingredientes para 6 porciones

  • 1 Queso crema (tipo philadelphia)
  • 200 grs de azúcar
  • 250 grs clara líquida AGRICOVIAL
  • 150 grs yema líquida AGRICOVIAL
  • Cacao en polvo, amargo
  • 2 tazas de café sin endulzar
  • Galletas de Champaña
  • Frutos rojos para decorar.

Preparación

1En un bowl bate las claras Agricovial enérgicamente hasta espumarlas.

2Agrega el azúcar de a poco.

3Una vez lista, guárdala en refrigeración.

4En otro bowl bate el queso crema con las yemas Agricovial hasta quedar una pomada blanca.

5Una vez lista, junta las dos pomadas y guarda.

6En un Bowl plano pone las galletas y cúbrelas de café.

7Cubre la crema con más galletas sumergidas en café y vierte el resto de la crema.

8Lleva a refrigeración durante 2 horas aprox. hasta que la preparación quede más firme.

9Al momento de servir, espolvorea con el cacao amargo y listo.

10Puedes decorar con frutos rojos.