Shakshuka

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimentón rojo picado
  • 2 tazas de tomates picados
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 huevos AGRICOVIAL
  • Cilantro

Ideal para preparar como brunch, almuerzo o comida.

Preparación

1Saltear la cebolla, el ajo, ir agregando el pimentón.

2Picar tomate todo muy chico.

3A los 10/15 min de cocción agregar los huevos sin revolver.

4Una vez que se cocinen, retirar del fuego.

5Decorar con cilantro y servir.