Receta de Panqueques
Un desayuno clásico y delicioso que puedes personalizar con tus ingredientes y acompañamientos favoritos.
Porciones
Tiempo
[easy-social-share size=»xs» counters=»no» sidebar=»no»]
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (y más para engrasar la sartén)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón más pequeño, bate el huevo. Luego agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla (si estás usando).
- Vierte los ingredientes líquidos en el tazón de los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Es normal que queden algunos grumos pequeños.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla.
- Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada panqueque.
- Cocina cada panqueque durante unos 2-3 minutos, o hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados. Luego, dales la vuelta con una espátula y cocina por otros 1-2 minutos.
- Retira los panqueques de la sartén y colócalos en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.
- Sirve los panqueques calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como miel, frutas frescas, mantequilla, crema batida, chocolate derretido o cualquier otro topping que desees.
- ¡Disfruta de estos esponjosos y deliciosos panqueques en tu próximo desayuno o brunch! Puedes experimentar con diferentes sabores agregando ingredientes como chips de chocolate, nueces picadas o canela a la masa. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de tus panqueques personalizados!